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| 主動表示善意，真的不表示懦弱……..
很多好朋友會為一句話而傷了和氣，損及友誼，甚至不講話不往來。
要交一個朋友，需要很長時間的培養，但是要失去一個朋友只要一秒鐘。
當然有話會說：「少他一個也不嫌少！」當然不會少，少少下就會失去所有朋友。
只是，那樣的失去，卻是生命中很大的遺憾。
一位長者曾很深沈的表示：「當一個人的生命接近結束時，
他們回看自己這一生的時候，印象最深的，不是自己做了什麼大的事業，
有什麼好的名聲，而是自己曾經擁有過的愛有多少。」
自己愛過誰，誰又愛過自己，那才是生命中最真實，有意義的。
生命中，許多原本屬於我們的幸福、完美，常常因我們的輕忽而恣意揮霍，
不懂得珍惜，又常常因我們的自責面子和不必要的堅持而使得良機錯失，姻緣拆散，朋友反目…。
想想，這中間真正的受害人是誰呢？
若只是為了放不下矜持，為爭一口莫名所以氣，而死拗著，
那不是勁，不是有種，也不是堅強，而只是頑固。
與摯愛相比，那些小小的自我，實在太微不足道了！
真的！如果你愛你的朋友，尊重他們，何妨先表示關懷，何妨先示好，如果你心中長藏著一些感謝，
有些話要向某一個人傾訴，千萬別一直悶著，找個時間告訴那個人吧！
在你有生之年好好感受一下，愛的溫暖…..
那感覺真好…
Ｔo all my dear friends–
謝謝妳們一直陪伴著我
只想告訢妳(你)們~！有妳(你)們真好~~！
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| 有個男人在公司被豬頭老闆破口大罵「你這個豬頭！」，他本來想賞老闆一頓
毒打，可是，現在景氣這麼差，工作又不好找，車子的貸款又才繳了一半，只好忍氣吞聲。
等到下班了，一回到家，老婆還沒把飯煮好，一股氣就上來了，「我辛辛苦苦
養這個家，結果妳連飯都不會煮，笨得跟豬一樣！」他氣呼呼地說。
老婆聽了也不爽了，可是，又不敢動手打老公，只好繼續憋著一口怨氣做飯，
正巧，小孩進來廚房翻冰箱，想看看有什麼點心可以吃，「吃吃吃！成天只會跟豬一樣 ！」
老婆順手就賞了小孩一個耳光！
小孩被打了，哭著跑進房間，家養的小狗也跟著進去，在他腳邊團團轉，小孩順腳就踢了牠一腳，「大笨狗！」！
你看，明明是對老闆的一股怒氣，到最後，遭殃的卻是無辜的小狗。
這種把對自己不敢所面對的事物產生的感覺， 反應在毫不相干的人身上的行為模式，在心理學上稱為「轉移」。
我們也常常在不知不覺之間，把不愉快、不舒服的的感覺轉移到我們身邊的人，尤其是和我們最貼近的親人和情人。
他們的心中有愛，對我們的一舉一動，不論好的壞的，一律照單全收，溫柔包容，而得了便宜還賣乖的我們，對於他們
的感受卻總是忽略，往往一而再、再而三地對他們無故發怒、藉題發揮、無理取鬧，在發洩心不爽的同 時，無異是對愛
情的一種「凌遲」，一刀一刀割得愛情鮮血淋漓，卻從不知道他們的心有多痛！
有情緒、有反應，這才算是個正常人，但是，懂得把情緒發洩在它應當去的地方而不是像流彈一樣四處亂飛，把身邊的
人打得遍體鱗傷，那才是一個有智慧的人。
你呢？你是不是也常常誤傷了你最愛的人呢？
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| 1 著多件衫呀 (不論寒冷或酷熱天氣警告都會聽到)
2 生舊叉燒好過生你 (點解係叉燒? 雙拼叉雞會唔會好D?)
3 隔離陳師奶個仔讀書都唔知幾叻 (係囉, 妳都話”唔知”落,講黎把鬼咩)
4 媽的話: 早D訓啦, 晚晚都咁夜訓, 聽朝返工返學唔夠精神呀 仔的話:阿媽,聽日星期日喎
5 第二樣野冇見你咁叻, 駁咀你就最叻
6 睇電視唔好坐咁埋呀, 睇壞對眼呀 (阿媽, 太遲啦, 就係對眼壞左先要坐咁埋睇)
7 叫左你唔好夜晚洗頭, 第二日老0左你就知 (第二日咁快就老)
8 得閒帶個女仔返黎食飯啦 (帶男仔得唔得)
9 幾時結婚呀 (結婚, 結婚, 結完就分, 有乜好結喎)
10 媽:出左糧未呀(個個月都有糧出架啦)
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2008年04月29日 Posted in: 飲食 |
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| 蒜泥洋葾煎豬扒
材料:
無骨豬扒4件(約一磅,兩人份),洋葱一個(切條)
調味:
先把蒜頭搗碎,置大碗內,生粉,雞粉,紹酒,胡椒粉,李派林喼汁適量,麻油,水1/3杯
(下豬扒混和,置雪櫃內冷藏30分鐘)
獻汁:
糖,生粉,生抽,各少許,3湯匙水
煮法:
置油鑊中,中火,下豬扒略煎,約6-7分熟,下洋葱,獻汁同煮至軟身,豬扒全熟,盛起
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2008年04月21日 Posted in: 寵物 |
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| 到超市買過東西後,便趕緊回家,
還不到15分鐘呢,
踏進家門,心裡一驚,
看見廚房門前有堆紙碎及垃圾…….
BoBo,你又偷吃雞骨?!
如被碎骨刺穿你的腸子,
有望可早日回去探天父,
笨小Bo,你乖點好不?
p.s. 以後出門超過10分鐘,我會把你鎖回客廳~.~
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2008年04月16日 Posted in: 飲食 |
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| 嘗試寫下食譜跟各位分享:
肉鬆蒸水蛋
調味:
鹽,雞粉,酒,生粉,胡椒粉,各調味半茶匙,清水1/3杯,麻油小許1/4茶匙
做法:
1.落油先調小火,油熱先把調味後的免治豬肉下鑊炒,直到看見轉為白色。
(落油後不開大火把油溫熱,由於免治豬肉容易炒熟及變乾身,控制火力得宜,不致令肉失去水份,需要點耐心)
2.把肉盛起放涼後,加入蛋汁混和,置於較深底部的圓盤裡面,大至上的步驟便差不多了。
(肉煮熟後有一定的體積,加入蛋汁便放不下普通圓碟子,所以需要置於底部較深的圓盤內備用。)
3.燒熱一鑊大滾水,隔水放下圓盤,把鑊蓋放上蓋好,火力調中火,蒸7-10分鐘,待熟透取出。
(這個時候可以把蛋汁及豬肉完全蒸熟)
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